وعاء إذابة السكر بتقنية التسخين الدقيق

لماذا تختارون بوتقة صهر السكر من تشونغ هونغ؟

1. مادة صحية صالحة للطعام: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة لضمان عمليات تنظيف آمنة ونظيفة وسهلة.

2. سهولة الاستخدام: يتميز بنظام تحكم بديهي يبسط المهام اليومية ويقلل بشكل كبير من كثافة العمل.

3. هندسة عالية الأداء: تم بناؤها بمكونات أساسية من الدرجة الأولى وهيكل ميكانيكي محسّن لإنتاج مستقر وفعال وطويل الأمد.

4. متينة وقليلة الصيانة: مصنوعة من مواد مقاومة للتآكل لضمان هيكل قوي، ومعدلات فشل منخفضة، وسهولة الصيانة اليومية.

التطبيقات والمنتجات النهائية

A.وظيفة صهر عالية الكفاءة

يوفر وعاء إذابة السكر الخاص بنا تسخينًا مستقرًا وموحدًا وتحكمًا دقيقًا في درجة الحرارة للشراب والشوكولاتة:

الشراب: يضمن ذوبانًا متجانسًا بدون تكتلات، مع الحفاظ على لزوجة وانسيابية ثابتة طوال العملية.

الشوكولاتة: يمنع الذوبان الدقيق الذي يتم التحكم فيه بدرجة الحرارة الاحتراق والتكاثف، مما يزيد من الملمس الحريري والنكهة الطبيعية.

ب.مزايا الجودة والكفاءة

فهو يرسي أساساً متيناً لعمليات الإنتاج اللاحقة من خلال تحسين كفاءة الذوبان، وتقليل فقدان المواد الخام، وضمان جودة الشراب:

جودة شراب مستقرة: يضمن التحكم الدقيق في درجة الحرارة ذوبان الشراب بشكل موحد دون تكتلات أو احتراق، مع الحفاظ على لزوجة وانسيابية متسقة لتوفير مواد خام مستقرة لتشكيل الحلوى والشوكولاتة.

الصهر المستمر عالي الكفاءة: يدعم نظام التسخين المستقر وتصميم الوعاء المعقول التشغيل المستمر على المدى الطويل، مما يزيد بشكل كبير من قدرة الصهر بالساعة مع تقليل التغذية اليدوية وتكرار المراقبة.

تقليل هدر المواد الخام: يمنع الجدار الداخلي الأملس المصنوع من مواد غذائية التصاق الشراب وبقاياه، بينما يمنع التحكم الدقيق في درجة الحرارة ارتفاع درجة الحرارة الموضعي والتلف، مما يقلل بشكل فعال من فقدان المواد الخام ومعدلات الرفض.

ج. توافق العمليات وموثوقيتها

صُممت هذه المعدات خصيصاً لخطوط إنتاج الحلوى والشوكولاتة، وهي تتكامل بكفاءة مع الأجهزة السابقة واللاحقة مع تلبية متطلبات سلامة معالجة الأغذية:

قدرة عالية على التكيف مع العمليات: درجة حرارة التسخين وسرعة التحريك القابلة للتعديل تلبي احتياجات الذوبان لمختلف المواد الخام بما في ذلك الحلوى والشراب والشوكولاتة، وهي متوافقة مع مختلف التركيبات وإيقاعات الإنتاج.

تكامل خط الإنتاج السلس: يتزامن مع معدات نقل المواد الخام الأمامية وأجهزة الصب أو التشكيل الخلفية، مما يحقق إنتاجًا سلسًا وغير منقطع من الذوبان إلى توصيل الشراب إلى التشكيل.

سلامة الغذاء وسهولة الصيانة: مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المستخدم في صناعة الأغذية بتصميم صحي مفتوح لا يترك أي زوايا ميتة، ويدعم الفك والتنظيف السريع، ويتوافق تمامًا مع معايير سلامة معالجة الأغذية.

التعليمات

 س1: ما هي الطاقة الإنتاجية لحوض صهر السكر هذا، وهل يدعم الإنتاج المستمر؟

أ1: يتميز وعاء التسخين الدقيق هذا بسعة 500 لتر، وهو مصمم لإذابة مستمرة عالية الكفاءة. يحتوي على محرك رئيسي قوي بقدرة 3 كيلوواط، ويعمل بنظام الحركة المستمرة، مما يجعله مثاليًا لإنتاج الحلويات على نطاق واسع دون الحاجة إلى التغذية اليدوية المتكررة.

س2: هل يمكن لهذا الجهاز التعامل مع مواد مختلفة مثل الشوكولاتة والشراب السميك؟

ج٢: نعم، يتميز هذا الجهاز بقدرة عالية على التكيف مع مختلف العمليات. ويمنع التحكم الدقيق في درجة الحرارة (بفضل 3 أنابيب تسخين بقدرة 6 كيلوواط) الاحتراق والتكاثف. وهو قادر تمامًا على التعامل مع أنواع الحلوى القياسية، والشراب الكثيف، وعمليات إذابة الشوكولاتة الدقيقة، مع الحفاظ على اللزوجة المثلى والنكهات الطبيعية.

س3: ما هي المواد المستخدمة في صنع القدر، وهل يفي بمعايير سلامة الغذاء؟

A3: صُنعت منطقة التلامس بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 عالي الجودة والمناسب للاستخدام مع الطعام (3 مم لجسم الوعاء و2 مم للغلاف). يتميز بتصميم صحي مفتوح بدون زوايا مغلقة، مما يضمن مقاومة عالية للتآكل وسهولة فائقة في الفك والتنظيف للصيانة اليومية.

س4: ما مدى سهولة دمج هذا المزيج في خط إنتاج الحلويات الحالي لدينا؟

A4: صُممت هذه الآلة لدمجها بسلاسة في خطوط الإنتاج. فهي تتكامل بكفاءة مع معدات نقل المواد الخام في المراحل السابقة، ومع أجهزة الصب أو التشكيل في المراحل اللاحقة. كما يمكننا تخصيص المخرجات لتتناسب مع إيقاعات الإنتاج الخاصة بكم، سواءً لخطوط إنتاج العلكة أو التوفي أو الزيليتول.

س5: ما هي متطلبات الطاقة اللازمة لتركيب هذا الطراز سعة 500 لتر؟

ج٥: يتطلب الجهاز مصدر طاقة صناعي بجهد ٣٨٠ فولت وتردد ٥٠ هرتز. يبلغ إجمالي استهلاك الطاقة ٢١ كيلوواط، مما يوفر تسخينًا سريعًا ومتجانسًا لزيادة سرعة المعالجة.

س6: ما هو وقت التسليم القياسي والضمان لهذا الجهاز المحدد؟

ج٦: بالنسبة لهذه المواصفات سعة ٥٠٠ لتر، فإن مدة التصنيع القياسية تبلغ حوالي ٩٠ يومًا. نقدم ضمان جودة لمدة ١٢ شهرًا من تاريخ اختبار القبول في الموقع، بدعم من فريقنا الفني ذي الخبرة.